Nästa Maker vi

Nästa Maker vi har glädjen att presentera har en litet speciell affärsmodell - Emy Karlsson (a k a @emys.bakverk ) är en rent beställningsbaserad verksamhet. Egentligen är det ju helt logiskt och ganska modernt - made to order ger ju noll svinn och möjlighet för uppdragsgivaren att få precis det hen vill ha.
Emy blev konditor 2007 och gjorde sin entré i bagerivärlden på ansedda Tössebageriet. Efter att ha jobbat sida vid sida med några av Sveriges skickligaste konditorer begav sig Emy till Lidköping där hon basade över bakverken på Henrys Bageri. Sedan några år tillbaka driver Emy så sin egna verksamhet i Värnamo. Likt många av våra kunder är kvalitet, ekologiskt och närproducerat viktiga ingredienser för Emy och om du inte redan varit inne och tittat på hennes sociala medier så kolla in det nu med detsamma. Emy lägger upp massor med filmer där man kan se hur hon skapar allt det goda, det är lärorikt, inspirerande och så blir man ganska sugen på att få smaka (litet lurigt där Emy att gillra en fälla så där ). Skämt åsido så får man en större förståelse för att det är skillnad på en massproducerad ”dussinkaka” som säljs för en spottstyver i lågprisbutiken, och en Makers-skapad chokladkreation gjord enligt konstens alla regler.