Vi samlar på

Vi samlar på bra återförsäljare och bra Makers, och därför blev vi superglada när Artisan Glass började använda vår choklad i sin ekologiska produktion. Helen och James Dooley startade sin verksamhet för snart tio år sedan och de senaste åren ser man dem på fler och fler ställen. @karamellanrestaurang (Drottningholms slott) @julitagard (Nordiska museet), @fredriksdalstradgardskafe , @vandalorum_restaurang , @gunneboslott, @garveriet_restaurang, @vintervikenstradgardskafe , Artipelag osv osv - när folk fått smak för kvalitet är det svårt att sluta.
Allt görs för hand och med ekologiska och/eller Krav-certifierade råvaror. Korta ingrediensförteckningar (vilket vi själva också ju strävar efter ) och fokus på råvaran. James och Helen säger att de älskar den komplexa smaken i Malmö Mörk 70% och det faktum att chokladen både är fruktig och med ett uns bitterhet. Så om du är föreståndare på ett seriöst etablissemang så kolla in om det inte är dags att skruva upp glass-standarden, och är du glassälskare så be ditt favoritställe att ta in Artisan Glass. Det är dags för glass utan kompromisser!